關於部落格
這裡是1817BOX的部落格~。攝影。 旅遊。美食。玩在地。慢生活。讓我們大手牽小手。一起到319鄉鎮遨遊。
歡迎合作邀約&照片授權
請洽 : ling1817@yahoo.com.tw
部落格已搬家>>http://box1817.pixnet.net/blog
  • 3866206

    累積人氣

  • 589

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

【新北。貢寮】92K週末食堂。綠色魚子醬。沖繩海葡萄丼飯。92K季節私房菜。澳洲藍帶甜點。台2線私房美食

【新北。貢寮】92K週末食堂。綠色魚子醬。沖繩海葡萄丼飯。92K季節私房菜。澳洲藍帶甜點。台2線私房美食

 

 

聽說在台2線92K處,有一個週末才有營業的食堂,名字叫"92K週末食堂",

裡面賣的是現點現做海鮮料理,取材來自自己養殖的九孔及其他漁貨,

新鮮直送的好食材,不必有過多調味,簡單的烹飪,就是最自然的美味,

行腳來到新北貢寮,當然不能錯過這個品嚐美食的好地方,

92K週末食堂採預約制,詢問用餐日期,店家會告知可以用餐的時間,

92K食堂本來是工寮,

食堂緊鄰九孔養殖池,所以能直接供應剛採撈上岸的新鮮九孔給顧客,

顧客也能親眼目睹、認識活跳跳的九孔。

我們到訪時,剛好看到店家從九孔池拿海鮮上來,

客人點餐後,店家會到九孔池現採海鮮食材,

食堂內部採用木頭色系加上工寮原本的牆面,沒有過多的裝潢,

食堂後面可以直接看海,這一區也可以用餐,我們到訪那天這區是客滿的狀況,

92K週末食堂菜單,有丼飯,冷物,單品,湯物,還有下午茶甜點套餐可選擇,

走的是日式食堂風格,

另外有提供私房菜,私房菜依季節海產會有不同變化,

接下來準備品嚐美食囉~

水雲醋(海髮菜)

點丼飯有附小菜和湯,這個就是丼飯附的小菜,

第一次吃到海髮菜,酸甜又滑溜,充滿膠質,讓人一吃就愛上,

髮菜羹湯,屬於清湯類的羹湯,簡單調味,吃的出海帶的原味,

烤鯖魚丼

一份有半邊鯖魚,薄鹽燒烤,不會太鹹,鯖魚肉質鮮甜,

沖繩海葡萄丼

大推必點,這道是92K週末食堂的招牌菜,

在白飯上鋪滿沖繩海葡萄,加上鮭魚卵和九孔鮑,還有山藥泥,

海葡萄處理的很好,不會太鹹,而是淡淡的海之味,

鮭魚卵和山藥泥加上白飯一起品嚐,入口濃郁,大海的鮮之味就在嘴巴內徜徉著,

牛肉丼

愛吃肉一族可以選擇牛肉丼,醬燒牛肉鋪滿,加上蔥花和白芝麻,甘甜的滋味,

鹽烤青甘下巴

魚下巴肉質鮮嫩細緻,

現剖海膽

這是今年吃到最新鮮的海膽了,飽滿又鮮甜,

醬煮紅肉螺

一大顆紅肉螺下去醬煮,吃起來鹹鹹甜甜的,紅肉螺肉質Q彈,像吃鮑魚的口感,

烤茭白筍

吃起來是單純的食材原味,新鮮自然,

我們到訪這天已經沒有九孔了,店家推薦鮑魚,

比九孔大一點的台灣鮑,吃起來是Q彈的口感,肉質鮮甜,

飛魚卵玉子燒

飛魚卵吃起來ㄅㄅㄅ,嘴巴內彷彿有小氣球在頑皮著,

玉子燒軟嫩,二者加在一起變成飛魚卵玉子燒,吃起來口感軟嫩又充滿樂趣,

精煮三角螺

來這當然要品嚐平時比較吃不到的菜色,

三角螺肉質Q彈鮮美,

乾燒烏魚子

這道比較可惜一點的是烏魚子太乾了,加上蘋果或青蔥可變化不同口感,

92K週末食堂的老闆娘是藍帶甜點師,來到這裡千萬不要錯過甜點喔!

熱咖啡是現沖的,喝起來是中深烘焙的口感,

奶茶和冰咖啡

飲料也很真材食料,讓人想要再續一杯,

甜點依店家每日提供為主,可能每次吃到的都會不一樣,

甜點不會太甜,搭配飲料一起品嚐,享受悠閒的下午茶時光,

92K週末食堂旁邊的裝置物,似乎是以前的人留下來的,

台2線92K處的私房食堂,推薦給喜歡食材自然新鮮原味的朋友參考囉~

 

92K週末食堂

地址:新北市貢寮區美艷山街70之3號

電話: 0970 250 060

 

文章標籤

新北貢寮 92K週末食堂 綠色魚子醬 沖繩海葡萄丼飯 季節私房菜 澳洲藍帶甜點 台2線私房美食 1817BOX

創作者介紹

box1817

   

1817BOX部落格

1817BOX
相簿設定
標籤設定
相簿狀態